Интернет-магазин садовой и строительной техники VDR.com.ua
телефоны

Тепловое оборудование



Топ5 популярных товаров в категории

Ни один ресторан или же места общественного питания никак не могут игнорировать тепловое оборудование. Готовить, разогревать же нужно на чем-то. Современный рынок может предложить вам массу вариантов, поэтому можете быть уверены, что выбрать будет из чего. Если же вы ищете для себя и своего дела идеальный интернет-теплового оборудования, то скорее заходите на VDR.com.ua. Только у нас вы найдете наиболее широкий ассортимент нужных товаров и брендов, постоянное наличие, доступные цены, а также индивидуальный подход. У нас есть действительно все, чтобы сделать вашу жизнь намного проще и даже удобнее!

Основная классификация

Обратите внимание, что наличие видов и типов теплового оборудование очень и очень много. Все зависит не только от конструктивных особенностей, но и от типа выполняемый работ. Как вы уже догадались, то основным отличием является их использование. Существуют как бытовое тепловое оборудование, так и профессиональное. Например, в ресторане или же местах общественного питания вам точно понадобятся профессиональное оборудование, так как оно выдерживает постоянные нагрузки, а также может работать в непрерывном режиме.

Что же касается наличия видов кухонного оборудование, то различается оно:

  • Источник тепла:
  1. Электрические
  2. Огневое
  3. Паровое
  4. Газовое
  • Технологическое назначение:
  1. Универсальное, например, плита
  2. Специализированное, то есть направленное на приготовление какого-либо одного продукта или же напитка. К такому оборудованию можно отнести либо же кофеварку, либо фритюрницу.
  • Основной способ нагрева:
  1. Обогрев непосредственного типа. В этом случает тепло передается через специальную разделительную стенку. К этим приборам можно отнести и кипятильники, и плиты.
  2. Смешанный тип. Это когда источник тепла комбинируется с нагреваемой средой. В пример можно поставить те же водонагреватели.
  3. Прямой воздействие. Например, пароварка, в которой источник тепла непосредственно действует на сам нагреваемый продукт.

Вы должны знать, что все тепловые аппараты можно разделить на несколько основных категорий:

  • Варка на пару или варка на жидкостях
  • Выпечка или жарка на горячей поверхности
  • Тушение, запекание, припускание относится к комбинированному типу готовки
  • Разогрев готовых продуктов питания (полуфабрикаты)
  • Поддержание продуктов питания на нужной температуре
  • Размораживание

Тепловое оборудование и его типы

Как вы успели заметить, то категория теплового оборудования имеет достаточно широкий ассортимент инструментов, которые также делятся по типам. Давайте же разберем основные из них:

  1. Плиты. Современные плиты имеют несколько разновидностей. Все зависит от предпочтений и выполняемых работ по готовке:
  • Газовые плиты максимально просты в использовании. Чтобы увеличить или уменьшить поток газа, а соответственно и огня достаточно повернуть регулятор. Как показывает практика, данные плиты обеспечивают достаточно быстрый нагрев посуды.
  • Электроплиты удобны тем, что не требуют постоянного источника газа. Используя данный тип теплового оборудования, вы можете быть уверены, что тепло равномерно будет распространятся по всей нагреваемой поверхности.
  1. Котлы. Данное оборудование удобно тем, что позволяет готовить в больших количествах и супы, и борщи, и каши. Применяется оно в местах общественного питания, реже в ресторанах.
  • Чтобы еда была всегда нужно температуры имеется два режима готовки. Первый – это максимальный, при котором и происходит сама готовка.
  • Минимальный. Используется он для поддержания еды в нужном температурном режиме.

Что же касается типа питания таких котлов, то они могут работать и на газе, и на электричестве.

  1. Жарочные котлы универсальны в использовании, так как дают возможность:
  • Тушить еду
  • Выпаривать
  • Пассеровать
  • Бланшировать
  • Варить
  • Жарить

Как утверждают специалисты, то жарочные котлы – это незаменимое тепловое оборудование для ресторанов, так как заменяют массу другого инструмента для готовки.

Где купить выгодно?

Выбирайте только лучшее. Интернет-магазин VDR уже приготовил для вас лучшие модели в своей категории, которые точно порадуют не только работой, но и долговечным использованием. Вы можете быть уверены, что покупаете только оригинальную продукцию, что не подведет вас даже при максимальных нагрузках и активном использовании.





Интернет магазин инструментов VDR Украина Киев, 01042 бульв. Марии Приймаченко, 8 (044) 599-73-67

VDR.com.ua © 2006-2017 | ВДР - продажа станков по металлу, станков для деревообработки, сварочных аппаратов, генераторов дизельных, генераторов бензиновых, генераторов газовых, культиваторов, мотокос и газонокосилок

Мы в соцсетях: Facebook   Вконтакте   Twitter   Instagram